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[美食日记之快手菜2]+腊味双拼

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主楼
发表于 2017-12-5 21:32:26 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
又到了吃腊味的季节,家里自制的腊肠和腊肉,妈妈每年春节做腊味都会为我准备一份,就做一道腊味双蒸吧!将腊肉和腊肠切成小块,放入开水泡上十分钟;姜、蒜、豆豉和红辣椒切成末备用;西兰花焯好备用;烧热锅, 放少许油, 将姜蒜末、红辣椒碎和豆豉放入锅中煸炒;爆香后加入腊肠和腊肉翻炒,加入适量的料酒和白糖翻炒均匀;将炒过的腊肉和腊肠摆放好在碗中, 再将炒过的调味料放入;放入锅中, 上面盖上个盘, 盖上盖, 大火煮开后蒸15分钟就OK











点评

支持: 5.0
支持: 5
  发表于 2017-12-6 13:01
好厨艺  发表于 2017-12-6 08:26

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香山生活 + 30

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沙发
发表于 2017-12-5 21:46:28 | 只看该作者
谢谢分享
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板凳
发表于 2017-12-5 22:10:45 | 只看该作者
不错哦

点评

手艺不错  发表于 2017-12-6 08:27
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地毯
发表于 2017-12-5 22:18:09 | 只看该作者

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地板
发表于 2017-12-5 22:32:09 | 只看该作者
路过
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地下室
发表于 2017-12-5 22:51:39 | 只看该作者
不错
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7
发表于 2017-12-5 23:07:57 | 只看该作者
不错
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8
发表于 2017-12-5 23:10:16 来自手机 | 只看该作者
我也自己在家试试看!

点评

有勇气晒成果照片?  发表于 2017-12-6 08:27
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9
发表于 2017-12-6 07:10:12 | 只看该作者
路过
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10
发表于 2017-12-6 08:28:49 | 只看该作者
香山网,大厨林立,。各行各业,人才济济!
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